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日本料理セミナー
概要
（令和6年12月3日更新）
令和７年のセミナー開催スケジュールを公開致しました。
令和７年のセミナー開催スケジュールを公開致しました。
| 会場 | 後藤学園 武蔵野調理師専門学校 *東京都豊島区南池袋3-12-5 *交通：ＪＲ・東京メトロ・西武池袋線・東武東上線 池袋駅東口下車、 明治通り南へ徒歩5分。 |
|---|---|
| 定員 | 100名（定員で締め切ります） |
| 会費 | 1,500円、ただし会費納入者は1,000円（材料費、運営費等）となります。 調理専門学校等の学生は無料です。 |
| 申込資格 | どなたでも参加できます。電話又は下記「お問い合わせフォーム」よりメールでお申込みください。 |
| 連絡先 | 公益社団法人 日本全職業調理士協会 〒169-0051 東京都新宿区西早稲田2-5-13 いとうビル4階 TEL：03-5285-0271 |
スケジュール
| 開催日時 | 開催時間 | 講師（敬称略） | その他 |
|---|---|---|---|
| 令和7年1月 | 誌上セミナー （公開開催ではございません） |
松本 秀晴 （調理師松和会） |
料理四季報3月号に掲載予定 |
| 2月15日（土） | 10：00～11：30 | 片岡 誠志 （関西調理師古萌会） |
「美味一途 ～黒毛和牛を使用して～」 |
| 3月15日（土） | 10：00～11：30 | 小林 浩 （萬屋調理師会） |
「葉桜の頃」 |
| 4月19日（土） | 10：00～11：30 | 武中 達雄 （華刀流若駒会） |
「入梅の頃の献立」 |
| 5月17日（土） | 10：00～11：30 | 池田 葉介 （日本調理師正友六進会） |
「香涼の宴」 |
| 6月21日（土） | 10：00～11：30 | 辻 昌也 （東京調友会俱楽部） |
|
| 7月 | 休会 | 休会 | 休会 |
| 8月2日（土） | 10：00～11：30 | 今泉 正文 （本家上又調理師会） |
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| 9月13日（土） | 10：00～11：30 | 選考中 | |
| 10月18日（土） | 10：00～11：30 | 鈴木 裕昭 （関西調理師大京会） |
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| 11月15日（土） | 10：00～11：30 | 選考中 | |
| 12月 | 休会 | 休会 | 休会 |